Haretara Yamaasobi

またまた清水の舞台から飛び降り、新しいパソコンを購入することにした。いや、言い訳ではないが、飽くまで商売上必要なものなのでね。やっぱ新しいテクノロジーには触ってみなくちゃなんないし。WindowsXPだって使ってみなくちゃなんないし。なんてね。

購入したモデルは、発売されたばかりのThinkPad X24。某大学教授をして「完成されたノートパソコン」と言わしめた究極の形、X23の後継機種である※。いや、本当は値も落ち着いたX23を買おうかナ～と思っていたのだが、その某大学教授に先を越されてしまったのでね。同じの買うのもシャクだし。なんてね。

※「究極の後継」だけあって、ほとんどなにも変わっていない(笑)。

うどん、パンに続き(あ、そういやナンというのもあった)、餃子の皮を作ってみる。

これはつまり、小麦粉に塩少々と水を徐々に加えて行けばいいので、上記に比べるとただこねるだけという気安さがある。もちろん細長く伸し、500円玉大に切り分け、スリコギを使って薄く整形するには少々コツがいる。

さて仕上がりは、市販のものに比べて念入りにしすぎた(要は薄すぎ)なキライはあるものの、なかなかモチモチとした触感がgoodだったのである。

なお、こと餃子に関してはテフロンのフライパンはよろしくない(強火ができないので)。そろそろ新しい鉄製フライパンが欲しいところである。

某所でのさなちゃんのカキコを読んで、「うーん、オレってやっぱバックカントリー指向なのではなくパウダースノー食えればおっけーなのねん」と思った昨今であるが、いやそういう話ではなく、先日キャンプで焼いたカウボーイ・ブレッドが今イチ不調だったので、家でパンを試作してみることにした。考えてみりゃ偽ウドンといい、小麦粉づいている昨今である。

経過はハショって結果だけを書くと、キャンプ時よりはパンらしくなったが、まだまだモホモホした感じで美味しくない。偽パン師の道も遠く険しそうなのである。取りあえず、よい発酵ダネと美味しい小麦粉をどっかで調達して来ねば。。。(などと言いながらまたハマる昨今である)。