2002/05/08 水

日曜日の遊び方　ダッチ・オーヴン

日曜日の遊び方 ダッチ・オーヴン―煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げる野外料理の決定版
日曜日の遊び方　ダッチ・オーヴン　(菊池仁志)　雄鶏社

ダッチオーブンを日本に広めた著者による定本。その歴史や、代表的なレシピが載っている。これ一冊あればダッチオーブン遊びはおっけー。

Posted by HY at 15:00 | Category: ヤマ遍歴な日々 > ヤマの本・ソトの本 | comments (0) | trackbacks (0)
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