Haretara Yamaasobi

答えは、「モッツァレラチーズのづけ」。
えっ！？と、思いません？(^^;)

作り方は簡単。市販のモッツァレラチーズを、醤油６：酒２：みりん１を煮切った漬け汁に一晩漬ける。で、スライスしてわさびでいただく。

いいかもしんない…でも全然だめかもしんない…久々に、味の想像がつきにくい食い物でした。
まる1日経つとちょっとしょっぱかったし、どうしても軽い違和感は残ったが、ビールにはまずまず合いましたぞ。

大葉や茗荷、あるいはレモンなどを添えると尚よいかも。

だまされたと思ってやってみそ。